A finales del año pasado se emitió una alerta en países de la Unión Europea: había óxido de etileno en determinados productos. Un compuesto vinculado a la incidencia de cáncer.
¿República Dominicana está preparada para detectar este compuesto químico? Según una averiguación, del programa Nuria Investigación Periodística, todo apunta a que no.
Durante la investigación, un total de seis laboratorios del país, incluido el Laboratorio Nacional Dr. Defilló, del Ministerio de Salud Pública (MSP), respondieron que no realizan este tipo de pruebas.
Especialistas de la industria alimenticia local han exteriorizado preocupación y manifiestan que existe debilidad en materia de supervisión.
En una Investigación de la Producción Alimenticia, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), Juan José Arias Dipré reveló que había detectado en el cintillo de un dulce de crema de leche con piña, en un restaurante de la línea noroeste, alrededor de un 10 % de benzoato de sodio, una cantidad que representaba 100 veces más de lo que establecen las normas europeas – un 0.1 % 17,28 -.
Este caso, no aislado, pues se trata de otro componente químico, se puede trasladar a la interrogante si en el país están al tanto de esta problemática y cómo pudieran determinar si los productos del país, que se producen o llegan de otros países, estén contaminados del óxido de etileno.
Juan Arias comenta que “Por su característica tóxica, cancerígena, ese uso no se le puede dar porque entra en contacto con los alimentos”.
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