Miuris (Nurys) Rivas
La Línea Noroeste, se destaca por la aridez de su clima, a pesar de ser una tierra donde se cultiva de todo, tradicionalmente, ha sido tierra de cactus…y también de flores.
Es la tierra del chivo, el chivo liniero es el más buscado por su fama y sabor exquisito, por trayectoria que viene del pasado, la marca de identidad de ese chivo, es Juan Gómez.
Tierra que ha sido pasto para ganado y que no ha guardado secretos a los agricultores que se las ingeniaban para sacar de ella lo mejor, ha empezado a escribir una historia que de momento se come, pero más adelante, existe la esperanza de que se diversifique y se derrame en copas.
Sí señores, la zona de Guayubín ha iniciado la exportación de sus primeras uvas de mesa hacia Estados Unidos.
¡Que notición!
Estando a un paso de Juan Gómez y siendo éste un lugar donde tradicionalmente ha crecido el guineo, cebolla, arroz, hortalizas y mucho más, no hay que descartar que las tierras de Juan Gómez, que durante tantísimos años han servido para el cultivo de comestibles, sean aptas para cultivar uvas.
Es lógica la algarabía, el nombre de Guayubín ha empezado a circular unido a la búsqueda de uvas, parecería que la uva por su fragilidad y apariencia frágil, es un cultivo de tierras diferentes a las de la zona descrita, sin embargo, no es así.
La tierra especial para el cultivo de la uva o vid, debe ser seco, ya que cuando éste fruto recibe demasiada agua, se pierden o diluyen sus principales componentes naturales.
En países de gran tradición vinícola, los predios para establecer los viñedos, son aquellos donde campea el sol, permitiendo a la tierra acumular suficiente calor y eso es lo que sobra en las tierras de la Línea Noroeste, un sol a raudales que calienta la tierra y la hace parir.
Los predios de Guayubín hace unas semanas, fueron escenario de la algarabía de nativos y visitantes entre los que se contaba al presidente Luis Abinader, Limber Cruz, ministro de Agricultura, el senador de la provincia Bernardo Alemán y otras autoridades.
De momento, ha sido en la finca de Arismendy Almonte, ubicada en Guayubín, donde se ha producido la primera cosecha de uvas, quien calificó como histórico, el día de la exportación de uvas de mesa desde Guayubín.
¿Soñemos y por qué no?
Incentivemos al senador Bernardo Alemán para que pida al presidente Abinader, que ordene explorar los terrenos de zonas adyacentes.
La tierra de Juan Gómez, tiene condiciones para sembrar uvas, imaginemos el orgullo juangomero, si llegara a realizarse desde allí, el primer cultivo de uvas para fines vinícolas.
Sería histórico tomar la copa del primer vino elaborado con uvas juangomeras, bajo el ritmo del merengue Juangomero.
¿Quién se lo perdería?
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